Langsam aber sicher geht die Outdoorsaison los. Da sitzt man lieber draussen in der Sonne. Und wenn es zu heiss wird, dann kann man bei uns unter einen der tollen Sonnenschirme sitzen oder die Füsse in die kühlende Aare baumeln lassen.
Sollte es dann doch mal etwas kühler oder regnerisch sein, ist es bei uns drinnen auch nicht minder gemütlich.
Aber egal wie das Wetter ist - wir sind für Dich da!
We Love You!
Lange haben wir gesucht und noch mehr Gins haben wir degustiert. Nun sind wir fündig geworden. Wir haben den ultimativen Original London Dry Gin elaboriert.
Ein Gin wie er sein muss. Nach dem Reinheitsgebot des London Dry Gin destilliert, wacholderbetont, ohne Botanicals von denen nicht einmal Darwin etwas gehört hat.
Falls Du auch so einen Gin dein Eigen nennen möchtest. Bei uns in der Bar kannst Du ihn kaufen.
Bist Du zurück aus den Ferien, aber noch gar nicht so richtig zu hause angekommen?
Dann hilft Dir bestimmt ein leckerer Cocktail:
Paper Plane
Leicht und erfrischend. Der perfekte Before-Dinner-Cocktail.
So beginnt ein vielversprechender Abend!
We Love You
Zu einem leckeren Drink - egal ob es ein Cocktail, ein Glas Wein oder ein Bier ist - passt immer ein DOCK-Plättli. Feinste Antipasti vom italienischen Spezialitätenladen Ruocco in Schüpfen machen jedes Apéro zum Genuss.
We Love You
| Montag | 16:00 - 00:30 Uhr |
| Dienstag | 16:00 - 00:30 Uhr |
| Mittwoch | 16:00 - 00:30 Uhr |
| Donnerstag | 16:00 - 00:30 Uhr |
| Freitag | 16:00 - 02:00 Uhr |
| Samstag | 16:00 - 02:00 Uhr |
Der Tom Collins ist ein Longdrink - aber aufgebaut wie ein klassischer Sour:
Spirituose, Zitronensaft und Zuckersirup. Hinzu kommt aber noch erfrischendes, perlendes Soda. Cheers!
Obwohl bei Cocktails kaum einer an Cognac denkt, ist der Side Car einer der bekanntesten Cocktails überhaupt:
Edler fruchtiger Cognac, Orangenlikör, frischer Zitronensaft und Zuckerrand.
Ein Kurzer mit ordentlich Wumms!
Alkoholfrei geniessen? - Kein Problem!
Versuch doch mal einen Americano, Jsotta Fizz, Virgin Gimlet, Virgin London Mule oder wie wär's mit einem alkoholfreien Hugo oder G&T?
Frag unseren Bartender - er berät dich gerne.
Der legendäre Drink mit dem Kick - auch Espresso Martini genannt.
Den notwendigen Espresso mit der extra Portion Coffein extrahieren wir mit unserem Cold Dripper. Zusammen mit edlem Vodka und Kaffeelikör geshaked ergibt dies einen wahnsinng leckeren Cocktail.
Der Basil Smash wurder erst 2018 vom Hamburger Barman Jörg Meyer "erfunden". Innert kürzester Zeit wurde der Cocktail zum wohl modernsten Klassiker.
So simpel wie gut: Gin, frischer Zitronensaft, frischer Basilikum und ein wenig Zuckersirup. Cheers!
Was gibt es besseres als einen belebenden Gin & Tonic?
Unser hauseigener DOCK Gin ist ein echter London Dry Gin. Klassisch, harmonisch und mit ordentlich viel Geschmack.
Cheers!
In einer Bar kann man auch Kaffee trinken. Aber wenn dann bitte mit Stil. Zum Beispiel als Caffè Freddo: Herrlich selbst extrahierter, kräftig fruchtiger Cold-Drip Coffee mit Zuckersirup und frischer Milch. Eisgekühlt serviert. Reeefreshing!
Hast Du Sonne im Herzen und möchtest es auch im Glas? Dann empfehlen wir Dir einen herb fruchtigen Gini-Spritzer. Feiner G&V Likör aufgefüllt mit einem prickelnden Ginger Ale, fruchtig sommerlich garniert. Ein Genuss!
Das erfrischende kubanische Kultgetränk. Ausgepresster Limettensaft, Rohrzucker, Coruba-Rum und frische Minzenblätter.
Ob Jubiläum, Hochzeit, Firmen-Apéro oder einfach nur die Freundschaft feiern - im The Dock bist Du genau richtig.
